Madrid, Barcelona y Ciudad de México, están entre las seis ciudades favoritas del mundo para comer, según una lista elaborada por Forbes. El primer lugar de la lista de las capitales gastronómicas mundiales lo ocupa París.

El resultado se basa en una encuesta realizada el pasado abril entre 10.000 personas de 20 países, en su página web Forbes indica que “aunque muchos estadounidenses y canadienses pueden no ver a Ciudad de México -que ocupa el cuarto puesto de la lista- como un destino culinario, los europeos y asiáticos sí lo hacen”.

La encuesta comenzó a elaborarse en 2005 gracias a Simon Anholt, experto en estrategias de imagen de marca para países, quien opina que “México recibe grandes valoraciones procedentes de Egipto, Rusia, Suecia y Australia, por nombrar unos pocos, lo que demuestra que se está convirtiendo en una cocina cada vez más importante a nivel mundial”.

Barcelona ocupa el quinto lugar y en la revista se indica que “hay mucho que comer, desde la paella de mariscos hasta platos tradicionales como la escalivada, la ensalada de bacalao y el pan con tomate”.

Madrid ocupa el sexto puesto de la lista, de la capital de España se destacan las tapas, los callos y la sopa de ajo, así como el chocolate caliente con churros.

París destaca por su pastelería y sus restaurantes con estrellas Michelín, el segundo puesto lo ocupa Roma gracias a sus pizzas con calabacín, sandwiches Caprese y helados.

Tokio está en tercer lugar, completan la lista las ciudades de Hong Kong, Pekín, Milán y Shangai, por este orden.

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